當(dāng)前位置:首頁>美食>象拔蚌怎么吃最鮮美象拔蚌怎么做都好吃
發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(4)
象拔蚌也稱為皇帝蚌、女神蛤,它的虹管又大又多肉,而且不能收縮,很像大象的鼻子,所以被人們稱為象拔蚌。象拔蚌有化痰止咳,祛脂降壓,利尿消腫,壯陽壯腰,補(bǔ)腎虛,提高免疫力等等。

象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值非常高,而且男人們也非常愛吃,但是由于常年生長存很深的海沙中,挖起來非常廢人力,所以導(dǎo)致市場上價(jià)格相當(dāng)貴。
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大的象拔蚌大約750克至1500克之間,出肉率也是相當(dāng)?shù)母撸径荚?0%至70%,所以能吃到的肉想當(dāng)多,給人體帶來的好處有很多。

要說怎么食用的話,相信大家應(yīng)該都看到很多日本人用象拔蚌來做刺身的視頻。象拔蚌被日本人捧上天,所以價(jià)格是非常貴。往往高端的食材不需要大多的調(diào)料和太多的蒸飪技巧,象拔蚌清洗處理完成后切成薄片,配上醬油、芥末就能吃,這樣食用營養(yǎng)效果更佳。

象拔蚌也是長壽的物種之一,壽命可達(dá)100歲,從外殼上的生長輪可以算出象拔蚌的年齡。正常情況下,象拔蚌長成市場常見的1000克大小需要6年多時(shí)間。

前幾天我在海鮮市場上問了一下,大的象拔蚌買下來要好幾百塊,最后只買了兩個(gè)小的嘗鮮。等經(jīng)濟(jì)條件好了,我買個(gè)大的回來試試。
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