導讀將綠豆放在水中經過一段時間的發酵就會長出綠豆芽，綠豆芽看上去非常鮮嫩好吃，營養也很豐富。我們平時吃得比較多的可能都是黃豆芽，那你知道綠豆芽怎么做好吃嗎？今天....

將綠豆放在水中經過一段時間的發酵就會長出綠豆芽，綠豆芽看上去非常鮮嫩好吃，營養也很豐富。我們平時吃得比較多的可能都是黃豆芽，那你知道綠豆芽怎么做好吃嗎？今天小編就來跟大家聊聊關于綠豆芽的做法。

綠豆芽怎么做好吃呢？其實，綠豆芽有多種做法，不論是清炒、炒菜、還是做湯烙餅，都是非常美味和清香的，接下來我們就一起學習一下吧。

一、清炒綠豆芽

綠豆芽細細的，嫩嫩的，味道非常的好，所以我們可以直接將綠豆芽清炒。清炒綠豆芽的時候可以拍一些蒜，然后將切塊的蒜蓉放到油鍋里爆炒，爆炒出香氣之后將綠豆芽倒入鍋中進行翻炒，讓蒜泥和綠豆芽能夠混合在一起，這樣炒出來的綠豆芽放著蒜香味特別的好吃，而且看上去白白嫩嫩的，非常有食欲。

二、綠豆芽炒韭菜

很多人肯定覺得韭菜和綠豆芽是八竿子打不著邊的兩個蔬菜，其實將綠豆芽和韭菜放在一起炒會非常的好吃，而且營養搭配也很好哦。本身綠豆芽有一股綠豆味道，而韭菜非常的香，如果將韭菜與綠豆芽混合在一起炒的話，韭菜的香氣會帶動著綠豆芽，所以吃起來格外的好吃。我們可以把新鮮的綠豆芽與新鮮的韭菜沖洗干凈，然后將韭菜切成段放入油鍋當中翻炒，加入一些調味料炒一下就可以了。這道菜不僅好吃聞起來特別香，而且營養豐富。

三、綠豆芽湯

很多人從來沒有想過綠豆芽做湯，其實在韓國就有很多韓國人喜歡用綠豆芽做湯，而且他們每一餐都要吃。其實將綠豆芽做湯的話，煮出來的綠豆芽湯是非常有營養的，尤其是適合一些術后的病人來食用，我們可以選擇牛肉絲，鮮木耳，然后將綠豆芽放在湯里面一起煮，其實這樣煮出來的綠豆芽湯非常濃郁，看上去非常鮮美好吃。

四、綠豆芽餅

現在不管是南方人還是北方人都特別喜歡吃面食，那么我們的綠豆芽也是可以做成綠豆芽餅的。我們只需要準備一些面粉，然后倒上一些溫水將它調成糊狀，將綠豆芽切成末，然后倒入面粉當中混合在一起，同時加入一些調味料，把它制作成面餅，然后放入油鍋當中炸成面餅就行了。這個餅吃起來有綠豆芽的香氣，特別的好吃美味。

很多小伙伴可能都沒有怎么吃過綠豆芽，上面就是關于綠豆芽的一些烹飪方法，趕緊學起來吧，相信家人一定會夸你廚藝精湛哦！