導(dǎo)讀簡單營養(yǎng)，我家娃兒最愛的一道菜。By海風(fēng)的韻味用料大番茄1個(gè)雞蛋3個(gè)食用油適量鹽適量香醋少許做法步驟1、大番茄一個(gè)，清洗干凈。2、用奈瓷刀，中間切開。3、用....

簡單營養(yǎng)，我家娃兒最愛的一道菜。

By 海風(fēng)的韻味

用料

• 大番茄 1個(gè)
• 雞蛋 3個(gè)
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 香醋 少許

做法步驟

1、大番茄一個(gè)，清洗干凈。

2、用奈瓷刀，中間切開。

3、用奈瓷刀切成小塊。

4、裝盤備用。

5、三個(gè)雞蛋，加入少許鹽，打散攪勻備用。

6、炒鍋放油，油燒七成熱。

7、倒入雞蛋液。

8、翻炒結(jié)塊盛出。

9、炒鍋放入備用番茄，翻炒變軟。

10、倒入少許香醋。

11、倒入炒好的雞蛋塊，翻炒拌勻。再加入一丟丟食鹽。拌勻即可。

12、裝盤，喜歡蔥花的可以撒上香蔥碎。

13、成品圖。

小貼士

番茄清洗時(shí)加入少許食鹽浸泡搓洗。 所用的刀是奈瓷刀，抗氧化，減少水份流失。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。