導(dǎo)讀大家好我是湯圓，每天都會(huì)給朋友們分享一道家常美食的制作方法所有用到的調(diào)料，都是最普通的，平時(shí)家里就有的，所有用到的食材，也是市場(chǎng)上容易買到的，做家常味，讓你....

大家好我是湯圓，每天都會(huì)給朋友們分享一道家常美食的制作方法所有用到的調(diào)料，都是最普通的，平時(shí)家里就有的，所有用到的食材，也是市場(chǎng)上容易買到的，做家常味，讓你感受家的味道，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于家常版火爆大頭菜怎么做才好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

家常版火爆大頭菜怎么做才好吃

大家好！我是湯圓，每天都會(huì)給朋友們分享一道家常美食的制作方法。所有用到的調(diào)料，都是最普通的，平時(shí)家里就有的，所有用到的食材，也是市場(chǎng)上容易買到的，做家常味，讓你感受家的味道。

導(dǎo)語(yǔ)：教你大頭菜好吃的做法訣竅，好吃下飯，非常簡(jiǎn)單。

大頭菜也叫椰菜，是一種低脂肪，低熱量的食物，含有維生素，胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，是人們餐桌上常見(jiàn)的一種食物，可葷可素，做法多種多樣，今天就給大家分享大頭菜好吃的做法，一起來(lái)看看吧！

1、準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的大頭菜，用手撕成塊，做火爆大頭菜一定要用手撕，這樣能更好的入味，放盆里備用。

2、盆里加入適量鹽，倒入適量清水，把大頭菜浸泡十分鐘。

3、準(zhǔn)備兩瓣蒜，一小塊姜切成片，適量花椒，適量干辣椒段放碗里備用。

4、大頭菜浸泡好以后，洗干凈撈出控干水分。

5、鍋燒熱加適量花生油，少許豬油，適量鹽炒一下，這樣炒出來(lái)的大頭菜會(huì)更香，再加入姜蒜，花椒，干辣椒段一起爆鍋炒出香味。

6、倒入大頭菜大火翻炒兩分鐘，加入適量白糖提鮮，適量生抽和適量蠔油，一起翻炒均勻就可以出鍋裝盤(pán)了，炒大頭菜一定要大火，炒的時(shí)間短，否則會(huì)出水影響口感。

我們這道非常好吃的火爆大頭菜就做好了，喜歡你也試試吧！如果您喜歡湯圓的分享，請(qǐng)記得點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我們下期見(jiàn)。

本文由四喜大湯圓原創(chuàng)，抄襲必究！