導讀泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用沒有特殊禁忌泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特泥蒿....

泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用沒有特殊禁忌 泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎，接下來我們就來聊聊關于臘肉炒泥蒿怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘肉炒泥蒿怎么做好吃

泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。 泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎。

By 懿依坊

用料

咸肉 少量

泥蒿 一把

干辣椒 2個

姜絲 少許

菜籽油 適量

做法步驟

1、先把咸肉用熱水泡一下、這樣、一是清洗二是減少一點咸味。

2、把洗好的咸肉切片或者切絲備用

3、把泥蒿去根去葉、只留這個細桿，然后折斷約一寸長短即可！

4、用清水加點鹽浸泡10分鐘即可撈出瀝干備用。

5、淋少許油把姜片放入然后把切好的咸肉倒入鍋中翻炒片刻、記住不需要加鹽和加太多油哦！因為肉自帶脂肪和鹽！喜歡吃辣味的這個時候可以加入辣椒干啦！

6、炒到出油變半透明狀聞到肉香就可以倒入泥蒿快遞翻炒出鍋啦！

7、記著不要炒太久哦

8、出鍋啦！

小貼士

一定要大火快速翻炒不要炒太久、不然就不太脆了。

咸肉的營養功效

咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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