導讀進入4月，遇見艾葉摘回家，加紅棗雞蛋煮，暖心暖胃，臉色紅潤，氣質絕佳艾葉是一種草，全身是寶，不僅可以食用，還可以泡腳、泡澡尤其是女人，三天兩頭吃一次，化妝品....

進入4月，遇見艾葉摘回家，加紅棗雞蛋煮，暖心暖胃，臉色紅潤，氣質絕佳艾葉是一種草，全身是寶，不僅可以食用，還可以泡腳、泡澡尤其是女人，三天兩頭吃一次，化妝品都不用買了，我來為大家科普一下關于哪種艾葉可以拿來煮雞蛋吃?以下內容希望對你有幫助!

哪種艾葉可以拿來煮雞蛋吃

進入4月，遇見艾葉摘回家，加紅棗雞蛋煮，暖心暖胃，臉色紅潤，氣質絕佳。艾葉是一種草，全身是寶，不僅可以食用，還可以泡腳、泡澡。尤其是女人，三天兩頭吃一次，化妝品都不用買了。

艾葉，春天鮮嫩又香，食用最佳時4月艾葉有一股淡淡的自然清香，很好聞。很多人看見艾草摘回家做青團、艾葉饅頭包子、艾葉餃子。其實我最喜歡用艾葉煮雞蛋、鵪鶉蛋，放點生姜、紅棗，加點紅糖，暖心暖胃，很適合女生吃哦。

艾草年四季都有，每個季節都有不同的用途，春季食用，其他季節的艾葉很苦。可以等艾草長高之后摘回家曬干，煮水泡腳、泡澡。以前很多女士坐月子都用艾葉熬水，然后洗澡，小孩可以洗，很暖身。現在我媽媽冬天也經常用艾葉煮水泡腳，身體健康，少生病。如果你也喜歡艾草，教你做一道簡單又好吃的，艾葉紅棗煮蛋。

【艾葉紅棗煮蛋】食材： 新鮮的艾葉、鵪鶉蛋、紅棗、生姜、紅糖。其中鵪鶉蛋也可以換成雞蛋哦，有人喜歡吃煮成蛋花湯，我喜歡整個雞蛋吃，味道更香。生姜可以去艾草的苦味，增加香味，也可以暖身，建議用紅糖或者黃片糖。

步驟1: 把鵪鶉蛋或者雞蛋，放入煮鍋，倒入適量的冷水，水要浸沒蛋。用小火把蛋煮熟，撈出過冷水。煮雞蛋要用小火，且煮沸之后再煮1分鐘，燜3分鐘，雞蛋就熟了。

步驟2：鵪鶉蛋過冷水去殼，生姜清洗干凈切絲，紅棗清洗干凈去核，艾葉挑選嫩葉，清洗干凈，瀝干水，一勺紅糖也準備好。

步驟3：把艾葉、紅棗、生姜放入煮鍋，倒入適量的飲用水，水要浸沒食材，1至2碗水即可。

步驟4：水煮沸之后，再熬煮2至3分鐘，放去殼的鵪鶉蛋或者去殼的雞蛋。

步驟5：接著加一勺紅糖，加紅糖可以增加口感，也可以補充能量，味道好營養高的艾葉煮蛋就做好了。

【sourcehe溫馨小貼士】1.很多朋友問我，可以把紅糖換成白砂糖、冰糖嗎？建議最好還是用紅糖、冰片糖。生姜、紅糖、紅棗、艾葉，都是暖胃的。2.煮熟的艾葉，可以吃嗎？還是只能喝水。艾葉、湯水可以一起食用，清洗艾葉要多清洗幾遍，確保無泥沙，并且只選擇嫩葉。3.生姜可以去艾葉的苦澀味，但是不能過多，生姜太多，雞蛋就不好吃。4.鵪鶉蛋也可以是雞蛋，雞蛋個頭大，煮熟的時間要比鵪鶉蛋的長。5.艾葉可以煮蛋花湯，艾葉炒熟之后，放入湯鍋，打入雞蛋，做成蛋花湯。

艾葉紅棗煮蛋，你吃過嗎？關于艾葉，還可以做哪些美食，期待你的留言，分享你的觀點。