1、準(zhǔn)備食材：姜100克、大米80克。2、姜去皮切絲。3、準(zhǔn)備一口干凈的鍋，放入姜絲，小火慢慢炒掉水分。4、炒一會后，放入大米。5、全程一直小火炒干，炒黃即可關(guān)火出鍋。6、裝瓶密封保存即可。