紅豆提前隔夜泡，電壓力鍋放入泡好的紅豆，加入沒過紅豆一指節左右的水，開啟“蒸飯”模式。蒸好后放入料理機加入白糖，攪拌成細膩的豆沙。豆沙放入鍋中，分三次加入橄欖油和黑糖全程小火不斷翻炒干水分。加入黑糖的味道更香，顏色也會更好看。攪拌均勻后捏成團用保鮮膜包裹起來即可。