低筋面粉125g、紅糖60g、雞蛋2個、牛奶95g、無鋁泡打粉7g、黃油20g。取一個18cm的蒸籠，鋪上油紙。紅糖倒入牛奶內，隔熱水攪拌至紅糖融化。紅糖牛奶液晾涼后打入兩個雞蛋攪拌均勻，篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。過篩一次，倒入20g軟化的黃油翻拌均勻。倒入鋪有油紙的蒸籠里，蓋上蓋子醒20分鐘。然后蒸鍋里水燒開，放入蒸籠蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘，關火燜5分鐘開蓋即可。