準備食材：海帶100克、豆腐干100克、牛骨湯1碗、鹽1克、胡椒粉少許、豬油少許、味精少許、蔥花少許、枸杞少許、蔥結1個。熱鍋先倒入一大碗清水，再倒入牛骨湯，放入海帶，豆腐干和蔥結。大火煮沸后撇去浮沫，放入豬油，轉中火煮15分鐘。15分鐘后調入鹽和胡椒粉拌勻，夾出蔥結，調入味精拌勻即可。