準備食材：干豆腐200克、麻椒適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜適量、玉米油適量。1、準備干豆腐，麻椒洗凈，分別切塊，蔥姜蒜切碎。2、熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香。3、加入干豆腐，添加料酒，十三香。4、放入麻椒翻炒，添加少許醬油，鹽，雞精出鍋。5、盛入盤中，超級下飯。