準備食材：西蘭花500克、金針菇300克、大蒜適量、生抽少許。西蘭花撕小朵后洗凈，把金針菇的根部切掉，然后用清水沖洗干凈。熱鍋熱油，放入西蘭花。翻炒均勻后，加適量的食鹽。西蘭花炒至七八成熟的時候，放入金針菇。金針菇炒熟后加大蒜炒出蒜香味，加少許的生抽調味即可。