百香果不需要吐籽。百香果的籽不但可以吃，而且可以起到補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素c的作用。其果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽(yù)。