準備食材：白蘿卜1個、蔥花適量、花椒5粒、醋適量、鹽適量。白蘿卜洗好去皮切絲；蔥花、花椒、油、鹽備好；鍋中放油燒熱，入花椒、蔥花、爆香，放入白蘿卜絲，翻炒，放鹽、清水，加點醋，即可出鍋。