凍傷后的車?yán)遄宇伾l(fā)黑，且手感較軟，容易捏破。車?yán)遄又灰锤癄€則仍可食用，低溫會(huì)造成一些水果細(xì)胞膜破損，雖然口感和外觀差一些，但并不影響食用。如果車?yán)遄右呀?jīng)腐爛則不能再食用，即使外表看上去仍舊正常的果肉其實(shí)已經(jīng)含有大量有害物質(zhì)，并不宜食用。