煤球不可以燒烤。煤球燃燒時可以產生多種有害物質，而且火候難以掌握。燒烤應選用木炭或是燃氣，在烤的時候不能使用明火烤肉，因為明火會使食物變黑，導致其口感變差，還會將有害物質附著在食物上，對身體造成危害。