風(fēng)干羊肉、大蒜、姜片、蔥頭、辣椒、醬油、花椒粉。鍋里放適量的油，燒熱后放入大蒜、姜片、蔥頭爆香，放入干辣椒。放入羊肉以免辣椒糊掉，加入醬油翻炒片刻，加入花椒粉，綜合辣椒粉翻炒均勻加入蒜苗頭絲，一把白芝麻，略炒即可出鍋享用。