豬肉300克、姜絲適量、辣椒幾個、鹽適量、油一勺、干辣椒幾個。豬肉切片，其他的食材都洗切好。油鍋燒熱，炒香姜絲后將肉片放進去，炒至豬肉片微微變色。下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微變軟。加入鹽，將干辣椒也倒入鍋里，一起燜炒至干辣椒充分吸收湯汁變軟即可。