五花肉一小塊、花椒適量、八角適量、三奈適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、味精適量。將肉切成小塊，肥瘦可連在一起。鍋內放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放點油。等油爆的差不多時，把花椒。八角。三奈加入一起繼續爆。然后加醬油，水，水不要加太多了。待水干得差不多，在起鍋前加入糖，醋，味精。最后裝盤，就完成啦！