1、在魚丸泥里面加一些面粉，之后用筷子順時針攪拌，攪拌一會兒魚丸泥就會變得粘稠起來。2、在魚丸泥里面加入一些淀粉，之后用筷子順時針攪拌，攪拌之后餡就會變得粘稠起來。這個辦法在使用后需盡快使用，否則魚丸泥會變軟。3、什么都不加直接用筷子在魚丸泥里成順時針攪拌，一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌。