將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時候只需要把泥土洗干凈，切忌用力搓洗。將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可。不要煮太久，只需要天麻煮過心即可。趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。 天麻：天麻是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達2米；塊莖狀，橢圓形至近啞鈴形，肉質，莖直立，橙黃色、黃色、灰棕色或藍綠色，無綠葉，總狀花序，花苞片長圓狀披針形，花扭轉，橙黃、淡黃、藍綠或黃白色，萼片和花瓣合生成，萼片離生卵狀三角形，蒴果倒卵狀橢圓形，5-7月開花結果。分布于中國吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。