做奶棗用紅棗。奶棗的做法：1、紅棗洗凈去核塞入巴旦木仁。2、不粘鍋中倒入黃油融化；黃油融化后倒入棉花糖繼續攪拌。3、棉花糖融化后倒入奶粉混合均勻，把紅棗倒入鍋中拌勻，讓紅棗裹上棉花糖液。4、趁熱將紅棗一粒一粒搓圓，放入盤中裹一層奶粉即可。