1、桃子用鹽水洗凈，控干水分，去掉皮，挖去根蒂部分，切成薄片。2、將桃片擺在烘干架上，放入果干烘干機中。3、開啟機器，70度10個小時左右，根據桃干的厚度相應調整時間，中途要將烤架上下交換位置，使之受熱均勻。4、待桃干水分蒸發變得干脆時，將烘干網架拿出，將桃干晾涼后裝入密封罐中即可。