用料：龍躉魚300克、蒸魚豉油8克、美美椒粉2克、檸檬汁半個、鹽2克、迷迭香1根、油10克。1、將魚決洗凈，在魚身上劃兩刀。2、用廚房紙吸干水分。3、用蒸魚豉油、美美椒粉、檸檬汁抹勻。4、加入迷迭香腌制10分鐘。5、熱鍋涼油放入魚塊煎至兩面金黃。6、盛出酒入胡椒粉即可食用。