1、觀察表皮顏色：如果表皮出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)或者小坑，這樣的紅薯不能再食用。2、觸摸：如果紅薯外皮出現(xiàn)明顯起皺且脫水，不能再食用。3、發(fā)芽：如果紅薯出現(xiàn)發(fā)芽的情況，可能是紅薯變質(zhì)，不能繼續(xù)食用。4、看內(nèi)部：如果紅薯內(nèi)部出現(xiàn)顏色不均勻，且有斑點(diǎn)出現(xiàn)，即不能再食用。