如把鹵水放在冰箱的冷藏室，則可以保存7天左右，如把鹵水放進(jìn)冰箱的冷凍室，則可以保存30天左右。鹵水拿出來再次使用的時候，一定要再次煮沸殺菌。鹵水可以重復(fù)使用，使用多少次都沒問題。但是煮到后面味道會變淡，需要再加點(diǎn)料進(jìn)去。