可以。金錢橘果皮易剝，瓤瓣易分，汁胞飽滿，水分充足，果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種，果實含糖較多，含酸很少，鮮食味甜化渣爽口，加工成的蜜餞和果汁，更是別有風味。金錢橘的營養價值也很高。