馬蹄可以和牛肉一起吃嗎
發(fā)布時間:2025-10-24閱讀(3)
可以。馬蹄和牛肉都是常見的食材,兩者在成分上不相克,一起食用不會對人體健康造成影響。反而兩者一起煮,馬蹄的清爽可緩解牛肉的油膩,使其味道更好,尤其是燉湯,酸甜清香,開胃又養(yǎng)顏。 馬蹄牛肉一起的做法:1、牛肉洗凈切塊,加入玉米淀粉、食鹽、生抽、料酒、胡椒粉抓勻,腌制半小時備用。2、紅椒切塊;西紅柿切丁;胡蘿卜切小塊;馬蹄去皮,切片備用。3、鍋中加入適量食油,燒至六成熱。4、放入紅椒、胡蘿卜、馬蹄煸炒。5、然后倒入牛肉繼續(xù)大火煸炒,直至牛肉變色。6、倒入熱水,完全淹沒牛肉。7、開大火煮沸,然后轉中小火慢燉30-40分鐘。8、倒入西紅柿繼續(xù)煮,直至完全變軟為止。9、加入適量食鹽調味,最后加入水淀粉勾芡后盛出食用即可。
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