蒜黃、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。蒜黃、豆芽屬于特別耐陰的蔬菜，在植株生長(zhǎng)發(fā)育過程中，一點(diǎn)光照都不能有，不然蒜黃會(huì)變成蒜苗，豆芽會(huì)長(zhǎng)葉。韭菜和生姜在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間對(duì)光照的要求不高，適合栽種到林蔭樹下。在栽種時(shí)，可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的沙壤土，栽種后，可以向土壤中澆灌未遭受污染的河水，或者純凈水，保持土壤濕潤(rùn)，也可以為蔬菜提供腐熟的有機(jī)肥，提高其生長(zhǎng)速度。姜是耐陰的蔬菜，適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，所以栽植生姜時(shí)，可以使用營(yíng)養(yǎng)元素含量較為豐富、排水性較好的腐殖土或者花園土，在栽種前需要翻新土壤，提高土壤的透氣性。