開心果保質(zhì)期2-3個(gè)月。開心果不適合過長時(shí)間儲藏，如果保存不好，長時(shí)間后會有走油變味的現(xiàn)象。開心果如果要長時(shí)間保存，如要達(dá)到1年，則必須抽真空或充入氮?dú)夂竺芊鈨Υ妫绻谴b，一旦開封，應(yīng)在2-3個(gè)月內(nèi)吃完，期間也需要密封存放。