切小口：用刀在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，最好是十字狀，既可以節(jié)儉燃料盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼。高壓鍋煮：高壓鍋中的壓力比較高，溫度上升較快。可以選擇用高壓鍋煮，會(huì)比普通鍋更節(jié)約時(shí)間。