都可以，但冷喝更好。綠豆湯的主要材料是綠豆，綠豆湯滋味可口，營養價值高。在綠豆中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分。綠豆湯放涼后飲用口感更佳，更有利于解暑效果的發揮。若本身熱氣較重，不怕涼，可以將綠豆湯放到冰箱里冰鎮后再喝。