冷藏2-3天，冷凍5-8天。榴蓮中含有大量蛋白質(zhì)、維生素等成分物質(zhì)，很容易發(fā)生變質(zhì)。而冷藏條件下并不能將榴蓮細菌以及微生物全部抑制，時間長了還是會滋生細菌以及微生物，建議存放2-3天即可。冷凍可以幫助抑制榴蓮細菌以及維生素的滋生，延長其保質(zhì)期。可保存5-8天，時間太長會影響榴蓮口感。