不是。榴蓮帶有苦味不能判斷榴蓮是否催熟的依據，而且榴蓮本身就是一種可自我散發乙烯氣體催熟的水果，無需刻意使用催熟劑進行催熟。榴蓮都是從七分熟的狀態在常溫下放置一段時間就自然成熟。很難吃到樹上熟的果實，因為熟果的運輸和銷售成本比較高，還容易造成損壞。