可以。沒有完全成熟的榴蓮打開后里面的果肉會(huì)比較生硬，而且淀粉還沒有來(lái)得及轉(zhuǎn)化為糖分，吃起來(lái)不甜。蒸熟之后口感會(huì)變得綿軟，吃起來(lái)不生硬，也更容易消化一些，但是甜度上面并不會(huì)有太大改變。