豆根糖是用黃豆面粉、赤砂糖和面粉制成的，為中國(guó)天津市的一種傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，雖然被稱為糖，但事實(shí)上并不太甜。雖然其貌不揚(yáng)，但其豆香濃郁，且有韌勁，口感微甜，香酥可口，老少皆宜。