橘子表皮上有橘絡(luò)，是橘子剝開后中間有很多白色的東西，也稱為橘絲、橘筋。它是橘子果實(shí)中的纖維素，是橘子用來補(bǔ)充水分和營養(yǎng)物質(zhì)的通道。橘絡(luò)中也含有豐富的營養(yǎng)成分，故在吃橘子的時(shí)候可以帶橘絡(luò)一起吃，其中含有豐富的膳食纖維，適量食用對(duì)人體有益。