可以。酵母是生活中常見的用于發酵的食品添加劑，若是沒有酵母也可以用其他材料進行替代，例如：泡打粉、小蘇打、酸奶等食物進行發酵，泡打粉是用小蘇打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物質，泡打粉是一種復合型的膨松劑，在面食中加入泡打粉可以蓬松的效果，可以代替酵母進行使用；小蘇打也可以讓面食變得蓬松。