沒有用。也不能吃，有毒。鮮白果是銀杏的成熟果實，干白果是銀杏里面的核。成熟的鮮白果呈現橘黃色，干白果核為白色，而白果肉呈現淺黃色，剝皮后呈現翠綠色。但是鮮白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果里面的仁，即去殼的白果。