把香蕉放在熱源附近，如暖氣。利用熱氣熥使香蕉整體溫度上升。方法雖省事但會加快香蕉發黑的情況，盡量少用。把香蕉作為菜肴食用。將香蕉去皮切成大約2、3厘米的段，往鍋中倒入涼油，待加熱到五六成左右，放入白糖，并不斷攪拌，熬成糖稀，放入香蕉段，讓其均勻裹上糖稀，趁熱出鍋稍凉后即可食用。我們也可以把香蕉的軟糯變得脆滑。香蕉去皮切成4、5毫米左右的圓片，用白開水、蛋清、面粉、食鹽、白糖和成面糊，將香蕉片掛糊，而后放入熱油中炸制兩面金黃即可，再撒上少許白糖，增加口感。我們也可以把香蕉變得清淡。將香蕉去皮切成大小均勻的小塊。和洗凈晾干的大棗兒、銀耳、蓮子、枸杞等物一起混合。再用鍋做粥，適當多加些水，待蒸汽冒起，將這些食材依次加入鍋中。使其充分混合，提升味道。