保鮮盒保存：可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中再放到陰涼通風(fēng)的地方保存。真空包裝法：選用不透氣的食品袋，裝入新鮮棗子，用真空包裝機(jī)將袋內(nèi)空氣抽出后封口即可。冰箱冷藏：將新鮮棗用塑料袋密封，但袋內(nèi)留少量空氣，再放到溫度為0度到4度的冰箱中冷藏。建議最好用小袋分裝，能保存得更久一點(diǎn)。