九層塔不是薄荷，九層塔是羅勒的一種，又稱魚香菜、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香等，為唇形科植物羅勒的一年生草本植物，開花的時候，它的花序是一層一層向上的，并由下往上一層一層的減少，就如建塔一樣，故稱為“九層塔”。