可以。但需要使用布包住再移動鍋，謹防燙手?？祵庡伿堑谝豢钫嬲饬x上可以放直火上空燒的玻璃鍋，耐溫高達800度，是高硼硅材質的兩倍。直火級別的玻璃鍋技術只有康寧有。 康寧鍋不能用電磁爐：過年端上桌的美國進口晶彩康寧鍋，鍋身法國制，鍋蓋美國產，采用特殊耐高溫玻璃，能承受1500℃高溫，煎炒煮燉、微波、烤箱、冰箱、明火全ok。不可用于電磁爐對巧主婦來說，透明狀態下看見食材更有意思，好心情做出好美食對不，它還能保留住實物本身的營養和鮮味，讓全家生活更有質。