可以。青橄欖很好保存，放塑料袋里扎緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處即可，冰箱可抑制細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)橄欖的保質(zhì)期限。但橄欖怕濕，可以在橄欖旁邊放上干燥劑或是吸濕氣的東西，可以更好地保存。