新鮮百合洗干凈后放在陰涼的地方，可保存一周。陰涼的地方不會有太陽光的直射，可直接保護新鮮百合的光澤，不會因為陽光的直射，而導致表面的養(yǎng)分受損。百合用保鮮袋裝好后擠出空氣，放進冰箱冷藏中，溫度調(diào)整到2-8度，可以保存70天。零下的溫度，可以存放一年。新百合買回后調(diào)干凈，按照平時吃的量稍微煮一下，煮到半成熟的狀態(tài)后，拿出放涼放進一旁晾曬。注意在煮百合的時候，準備一些保鮮袋，將百合放進保鮮袋中，加入冰箱冷藏室，可以保存很久，而且本身就是熟透的百合，所以在煮的時候只需要稍微過水即可。