3天左右。菠蘿在鹽水中浸泡好之后，吃不完的部分要趕緊瀝干水分，放到密封性好的保鮮碗或保鮮袋中，置于冰箱冷藏室保鮮，可放3天左右不變質。注意期間不要老是打開試吃，否則進入細菌后，其保鮮時間會變短，一旦開封了保鮮袋或保鮮碗，就要盡快食用完畢。