密封催熟法：將奇異果放在干燥的容器中密封保存，將暖氣設備打開控制溫度在20℃～30℃，可適當加入少量二氧化碳，以利于果實的新陳代謝。牙簽催熟法：將奇異果清洗干凈，用牙簽在上面扎幾個小洞，將其放在塑料袋里，密封保存，放在溫暖干燥的環境中，這樣會加快成熟速度，也可在果皮上劃開幾個口子。乙烯催熟法：經很多學家認為奇異果對乙烯比較敏感，一般情況下只要周圍環境的乙烯含量越高，它成熟的時間就越快，現在市場上就有很多采用乙烯的方法催熟，但這些大都是未處理過的，經常食用對人體健康有不利影響。水果催熟法：奇異果一般都是放置成熟后才可食用，可將奇異果放在一個干凈的塑料袋中，向里面加入適量的已經成熟的水果，類似于蘋果、香蕉、西紅柿等，這樣成熟的水果會產生天然乙烯，會加快奇異果成熟的時間，這樣食用起來會更甜。