瓜子放冰箱里可以防潮。冰箱的低溫可以使瓜子保存干燥，避免受潮，但在低于-18度的冷凍室則會起到反作用。在保存時要注意密封保存，若是瓜子受潮，可放在炒鍋中，開小火翻炒10-15分鐘，即可恢復瓜子的香脆感。