金槍魚在家用冰箱（-18℃）冷凍狀態下，可保質30天左右。解凍后，在0-4℃的冷藏條件下，可保存1-2天，所以食用之前一定要選擇用量。解凍后需及時烹飪，金槍魚在自然環境中20-30分鐘即可食用。注意：解凍后切記不要再次冷凍，這樣會影響金槍魚肉的口感和品質。