敲打分開：將凍到一塊的餃子放進一個袋子中，封緊袋子，放在桌面上輕輕敲打，可以將餃子分開。化冰分開：把餃子放進冷藏室中，等待冰塊融化，餃子皮能在冰箱的低溫中保持比較好的硬度，分離出來不會粘連在一起，或者放在常溫下，等待冰塊自然化開，但這樣餃子皮會比較軟，容易粘連。 怎么防止餃子粘到一塊：撒面粉：餃子剛包好的時候，皮會容易與其他的東西粘連，一般都會撒一些面粉，可以防止餃子與容器等粘連在一起。保持距離：撒了面粉可以防止一定的粘連，但餃子與餃子的個體之間需要保持一定間隙，否則距離過近時，有一點點濕度，就會容易粘連在一起。先冷藏再冷凍：冰箱當中有一定水汽，餃子直接放進冷凍容易被粘連在底部，先將餃子放進冷藏室后，在餃子皮變的較硬時再放入冷凍室，可以緩解粘連的情況。